도시락 반찬별 냉장·냉동 보관법

반찬은 미리 만들어두는 게 편하지만, 보관이 잘못되면 맛도 건강도 위험해요! 저도 도시락 반찬을 하루 전 미리 준비해두는 습관이 생겼는데요, 어느 날 냉장고에 넣어뒀던 반찬에서 쉰내가 나서 도시락을 통째로 버린 적이 있었어요. 그 후로 반찬 종류에 따라 냉장과 냉동 보관법을 따로 알아보고 정확히 실천하기 시작했죠. 도시락 반찬을 보다 안전하고 맛있게 보관하는 냉장·냉동법을 종류별로 알려드릴게요! 🥡 📌 목차 1. 도시락 반찬 보관의 기본 원칙 2. 볶음 반찬 보관법 3. 조림 반찬 보관법 4. 무침 반찬 보관법 5. 계란·두부류 보관법 6. 튀김·전류 보관법 7. 안전한 보관을 위한 꿀팁과 주의사항 1. 도시락 반찬 보관의 기본 원칙 반찬을 보관..